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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-21 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
記者：“你們?nèi)ジ蓡?”
騎摩托的人：“啊? ”
記者：“你跑去干什么？”
奔跑的人：“我跑去要香豬，搶豬去。”
記者：“你搶到了嗎？”
香豬經(jīng)紀(jì)人：“沒搶到啊，累死了。我來遲到了。”
韋正強(qiáng)，是宰便鎮(zhèn)的香豬經(jīng)紀(jì)人，今天他的運(yùn)氣不太好，因?yàn)槟ν熊嚾バ蘩砹�，靠著兩條腿搶香豬，效率明顯不如身邊這7、8個(gè)同行。何 林是韋正強(qiáng)最大的競爭對手，他有一個(gè)絕活，就是在50米外就能洞察到有沒有趕集的車過來，正是因?yàn)樗难奂笔挚�，他也成了今天的搶豬狀元。
何林：“搶了5頭。”
記者：“你每次趕集的時(shí)候都這樣搶嗎？”
何林：“是的。”
這些經(jīng)紀(jì)人為什么不等到集市上交易就搶起來了呢？這些搶來的香豬又要賣給誰呢？
從江縣畜牧局局長 潘正昌：“從江人坐飛機(jī)的沒有從江香豬坐飛機(jī)的多，從江人出國的沒有從江香豬的多，從江人進(jìn)發(fā)廊的沒有從江香豬的多。”
從江香豬的高額利潤一下吸引了很多炒種的人帶著雜交豬進(jìn)發(fā)廊，改頭換面變冒名頂替，飛向大江南北，從此從江香豬一下臭名遠(yuǎn)洋。當(dāng)年剛嘗到甜頭的潘光芒至今還丈二和尚莫不到頭腦，這外地客商咋就不進(jìn)山來了呢？
紅紅火火的香豬市場一下沉寂了。直到1998年，一個(gè)叫任瓊的女老板選擇了沒人要的香豬，在宰便鎮(zhèn)開了第一家香豬肉類加工廠。這個(gè)廠子剛成立就立了一個(gè)規(guī)矩，只收12---20斤的香豬。
記者：“為什么只收12—20斤的香豬？”
肉類加工廠老板 任瓊：“加工肉質(zhì)香，市場的需要，加工整個(gè)的香豬送禮好看。它沒有的奶腥味。與一般剛剛兩個(gè)月斷奶的雜交豬不同。”
肉類加工廠老板 鄒鈞：“當(dāng)年第一次看到香豬跟在牛羊身后跑，吃野菜，肉質(zhì)香，好吃好玩。”
看重當(dāng)?shù)卦匈Y源，利用地源優(yōu)勢和原有的品牌效益，加以開發(fā)利用，正是從事多年生意的鄒鈞看重從江香豬的地方。但是從江香豬一年兩胎，生長速度慢的特性一時(shí)無法滿足龐大的國內(nèi)市場。因此正是鄒鈞的到來掀起宰便鎮(zhèn)搶香豬的熱潮。
肉類加工廠老板 任瓊：“因?yàn)橄阖i銷路好，這里又有兩家企業(yè)，不搶不行，不能在門口等了。”
原來早上在山路上看到的經(jīng)紀(jì)人正是他們分別派去收豬的人員。在山路上搶豬失利的韋正強(qiáng)是為鄒鈞收豬的。何林則是為任瓊搶豬的。
記者：“你怎么還在收豬啊？”
香豬經(jīng)紀(jì)人 何林：“不夠，越多越好，現(xiàn)在豬少。”
記者：“一場集市你能賺多少錢？”
香豬經(jīng)紀(jì)人 何林：“一場70、80，100、200都有。”
2005年7月，在搶豬的隊(duì)伍中又多了一個(gè)人。一到開市的時(shí)候，這個(gè)人總是西服革履分外引人注意。在集市上他輕易不出手，一出手就是高價(jià)，。
從江縣畜牧局副局長 諶洪光：“保種提純，讓外邊人一看就能識別出從江香豬。”
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