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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-21 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
雷濤：“2、3、4、5、6。”
記者：“數(shù)什么呢？”
雷濤：“數(shù)雞了。”
記者：“白天為什么不不數(shù)呢？”
雷濤：“白天它都跑到樹林吃食去了，人找不見它，晚上回來才數(shù)一下子，看看雞夠不夠�，F(xiàn)在這個雞，咱們這兒價格挺貴的，一只雞能賣個五六十元錢，丟了挺可惜的。”
記者：“像您這兒，一年能養(yǎng)多少烏雞？”
雷濤：“一年養(yǎng)五六百只。五六百只除去成本和其他的飼料錢，也就是1萬多元錢。”
黑河壩村是烏雞養(yǎng)殖專業(yè)村，他們養(yǎng)的略陽烏雞，原產(chǎn)地就在略陽縣境內(nèi)黑河流域的黑河壩、兩河口等6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。在全國四大烏雞中略陽烏雞體型最大，黑羽雞最多，這種烏雞有六烏的特征。
黑河壩村烏雞養(yǎng)殖戶的雞苗幾乎都來自，同村一個叫劉新梅的烏雞孵化專業(yè)戶家里，劉新梅成了村里無雞養(yǎng)殖的發(fā)動機，她以一只3元錢的價格把雞苗賣給村民，每年會有10多萬元的收入。
記者：“每年能孵化多少烏雞？”
劉新梅：“每年也就是個，最高就是個四五萬只。”
略陽烏雞在當?shù)匾呀?jīng)有2000年的養(yǎng)殖歷史，但由于長期以來烏雞都是以農(nóng)戶自己散養(yǎng)、與其它雞混養(yǎng)、雜交，品種退化嚴重，再加上孵化渠道單一造成近親繁殖，一段時間，有些烏雞出現(xiàn)了不再六烏的現(xiàn)象。
中共略陽縣委書記 胡平安：“有，也有，也有退化的這種情況，所以我們覺得，一個是要保護，要搶救這個品種，另外呢，就是在保護和搶救當中，能夠使它發(fā)展，能夠把它做大。”
朱華芳：“原來是小打小鬧，一年養(yǎng)幾十，一百多只，以后經(jīng)過鄉(xiāng)上扶持這個資金，我一年就是養(yǎng)300多到400只雞。”
記者：“你的雞在哪兒呢？”
朱華芳：“雞在后頭樹林里�，F(xiàn)在還有30多只雞。”
記者：“其他的呢？”
朱華芳：“賣了。”
2005年市場上略陽烏雞售價逐漸漲到了1公斤18到20元錢，略陽全縣養(yǎng)殖烏雞的規(guī)模很快擴大，這一年是黑河壩村劉新梅孵化雞苗 最多的一年，她家先后孵化出售5萬只雞苗，就在第二年她準備接著擴大規(guī)模的時候，她隱約感覺到有些不妙，在她這里購買雞苗的人突然減少了。
記者：“為什么會發(fā)生這么個變化呢？”
劉新梅：“農(nóng)村的這些人，也都是靠收成，這幾年這個玉米收成不好，天旱。”
劉新梅認為是村民的收成不好養(yǎng)雞的人少了，所以才影響了雞苗的銷售。其實2006年，黑河壩村的農(nóng)民并沒有少養(yǎng)略陽烏雞，養(yǎng)殖戶朱孝珍從來都是在劉新梅家買雞苗，但是2006年她開始到一個姓張的人那里進購雞苗。
朱孝珍：“剛開始他還沒來，他來了他的種蛋選的好，我們就到他哪兒買，我們都是哪兒雞苗好就到哪兒買雞苗。”
記者：“是不是覺得有點不好意思？ ”
朱孝珍之所以改換門庭，是因為她覺得這一家的雞苗，在質(zhì)量上有保證。
朱孝珍：“他孵化設(shè)備全自動的，選的種雞選的比較好，純，你不選純了，到最后你養(yǎng)大了，那毛都變紅了，從小他種雞選的好了，以后小雞也就好。”
朱孝珍說的那個孵化廠是一個叫張會軍的人開辦的。2006年年初，下崗職工張會軍在當?shù)卣闹С窒峦度胭Y金，在距離黑河壩村1公里遠的地方建立了，集烏雞孵化、提純、養(yǎng)殖為一體的公司，他的到來，打破了當?shù)貫蹼u產(chǎn)業(yè)原有的平衡。
張會軍：“因為過去他們都搞這種土法的，或者半土法的這種養(yǎng)法，我們現(xiàn)在來了，帶來了一種新的科學理念，首先從這個種蛋的來源上，我們就嚴格把關(guān)，不合格的或者不純的雞，我們就不用它的蛋。”
從2006年3月份開始，張會軍在縣農(nóng)業(yè)局技術(shù)人員的幫助下，在略陽縣選定了60個農(nóng)戶的660只烏雞作為種雞，在這基礎(chǔ)上進行烏雞提純復壯，由于他的雞苗更純正，這給劉新梅造成了沖擊。
劉新梅：“肯定有影響。人家是孵化機，這個全自動的，我們這兒都是土辦法。”
2006年劉新梅的烏雞孵化量，與上一年相比減少了一半，這對劉新梅來說是一個不小的打擊。
劉新梅：“心里也沒什么，現(xiàn)在干什么生意都有競爭，人家規(guī)模搞得大嘛。
面對新的競爭，劉新梅 感到了一絲無奈。2006年12月，又到了一年開始孵化雞苗的季節(jié)，劉新梅決定不再孵化烏雞，她還給張會軍打電話問能不能買下自家的孵化設(shè)備。
張會軍：“她說看我能不能把她的設(shè)備能不能用上，從目前這個情況來看，惟一就這個架子我們還可以用，就回去再改裝一下，其他的我們就用不上了。”
朱孝珍：“20004年養(yǎng)了100多只。”
記者：“那去年呢？”
朱孝珍：“2005年300多只。”
記者：“今年呢？”
朱孝珍：“2006年有300多只。”
記者：“像這種雞現(xiàn)在能上市嗎？”
朱孝珍：“能上市這就是上市的雞，這只有4斤多到5.5斤重。”
記者：“市場上這種雞1公斤能賣多少錢？”
朱孝珍：“1公斤賣18、19元錢。”
2006年，略陽全縣烏雞飼養(yǎng)量超過了70萬只，出欄的烏雞主要銷到了漢中、西安、成都、重慶等地。
編導：殷際輝 攝像：顏志宏
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