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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-21 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
記者：“這么多魚什么時候能抓完？”
養(yǎng)殖戶：“一個小時。”
記者：“你挑什么挑大的的。”
養(yǎng)殖戶：“小的還不能賣。”
黑魚經(jīng)銷商 高根其：“用網(wǎng)打的魚容易受傷，毛掉的上市后不好賣，這樣抓光滑點(diǎn)，不會受傷。”
上千斤活蹦亂跳的黑魚一兩個小時內(nèi)全部捕撈完。禹越鎮(zhèn)現(xiàn)有4200畝的黑魚養(yǎng)殖面積，一年四季都有黑魚上市，每天平均捕撈30噸的黑魚，一年上萬噸的產(chǎn)量能給當(dāng)?shù)貛?.5億元的產(chǎn)值。就是這個龐大的黑魚產(chǎn)業(yè)，僅僅飼料一年就要消費(fèi)掉3萬噸小雜魚。
10年前，德清縣養(yǎng)殖黑魚還是一片空白，當(dāng)時當(dāng)?shù)氐囊晃火B(yǎng)殖戶從簫山引進(jìn)6000條黑魚在德清試養(yǎng)，黑魚是一種肉食性淡水魚類，生性兇猛， 有“漁老虎”之稱，成活率比較高， 6000條黑魚順利養(yǎng)殖成功，當(dāng)年他就賺了6萬元。高額的利潤很快吸引不少農(nóng)戶也養(yǎng)殖黑魚，到了2001年底，禹越鎮(zhèn)黑魚的養(yǎng)殖面積一下子擴(kuò)大到了 2000畝。但隨著規(guī)模擴(kuò)大的同時，一個難題擺在養(yǎng)殖戶面前。
養(yǎng)殖戶 趙來順：“本金很大的，80萬，最大的本金就是雜魚，一天6千，一個月18萬就下去了。”
黑魚專吃小雜魚，一畝黑魚的養(yǎng)殖成本魚苗費(fèi)不到1000元，可投放的小雜魚一年就需要近3萬元，高額的飼料成本讓不少養(yǎng)殖戶望而卻步。2005年5月，鐘金松也想養(yǎng)黑魚，但是因為沒有足夠的本錢，只能眼掙掙看著別人掙錢，自己卻急得像熱窩上的螞蟻。
養(yǎng)殖戶 鐘金松：“但是養(yǎng)黑魚成本要大一點(diǎn)。房子剛剛蓋好。所以沒有錢了。”
黑魚經(jīng)銷商 高根其：“這一天我剛好到隔壁魚塘有點(diǎn)事情，高溫他正好在那里藥水，我說你這么勤快，還不如養(yǎng)黑魚。”
養(yǎng)殖戶 鐘金松：他賣冰魚的，叫我也養(yǎng)黑魚好了。我說養(yǎng)黑魚自己本錢不大養(yǎng)不了，他說他可以幫我的。”
高根其是當(dāng)?shù)刭u小雜魚和收購黑魚的經(jīng)銷商，看到鐘金松沒有本錢養(yǎng)黑魚，就提出自己可以把飼料賒欠給他，這讓鐘金松受寵若驚。
養(yǎng)殖戶 鐘金松：“我很高興。靠我自己肯定養(yǎng)不起了。”
最大的一筆開銷有了著落，鐘金松就大膽地從朋友那里借了5萬元，租了7畝水塘，買了魚苗后，每天就到高根其那里賒欠小雜魚。
養(yǎng)殖戶 鐘金松：“開頭是便宜的一千左右，后來到了兩千塊左右。”
記者：“萬一他失敗了你怎么辦？”
黑魚經(jīng)銷商 高根其：“他的死亡率低發(fā)病率低，相對其他魚種好養(yǎng)些。因為我本身把握市場的銷售市場供應(yīng)這幾大塊，只要他能養(yǎng)好，我堅信他一定能賺。”
高根其既是飼料的供應(yīng)商也是黑魚的收購商，只要鐘金松能把黑魚養(yǎng)好，銷售問題就不用發(fā)愁。盡管賒欠的飼料費(fèi)半年時間就高達(dá)十幾萬元，但高根其還是胸有成竹。2005年11月，鐘金松的黑魚終于可以上市了，他趕緊打電話讓高根其前來收購。
養(yǎng)殖戶 鐘金松：“一個月之內(nèi)三個塘都賣了，就付給他飼料魚錢。三個塘賣了十七八萬。”
鐘金松把賣黑魚的錢抵還飼料的欠款外，還凈賺了5萬元。這時，他又?jǐn)U大了養(yǎng)殖規(guī)模，從7畝發(fā)展到了10畝。高根其當(dāng)初主動賒欠小雜魚，現(xiàn)在也有了回報。
從那以后，鐘金松不管買飼料還是賣黑魚第一個找的就是高根其。高根其也從中賺到兩筆錢，賣小雜魚和收購黑魚的差價。單單小雜魚，高根其每天 從鐘金松那里就能賺到100元，收購黑魚的利潤更可觀。鐘金松的賒欠模式很快被其他養(yǎng)殖戶效仿，都到高根其那里先賒欠飼料，等賣完黑魚后再還錢。
養(yǎng)殖戶 梁君財：“每一天都要四五十片的。天天吃一千多斤重。”
養(yǎng)殖戶 鐘建華：“總共12萬尾一年要吃掉我們講人民幣100萬，講冰魚塊的話，就是3萬片不到一點(diǎn)點(diǎn)。”
隨著黑魚養(yǎng)殖數(shù)量的增多，小雜魚價格也水漲船高。
記者：“裝多少貨？”
盡管每天都有五六十位養(yǎng)殖戶買小雜魚，但記者在現(xiàn)場始終看不到現(xiàn)金交易。
記者：“這本子密密麻麻記的都是今天賣出去的魚嗎？”
黑魚經(jīng)銷商 楊琴芳：“是，都是今天賣的。”
記者：“都怎么記的？”
黑魚經(jīng)銷商 楊琴芳：“什么價格，多少片，發(fā)到哪里帶與談怎么放，大的小的，多少片。誰送去的都有記。”
黑魚經(jīng)銷商 楊琴芳：“錢沒有收，黑魚賣了才付錢。”
記者：“如果算成現(xiàn)金的話，今天能走多少現(xiàn)金？”
黑魚經(jīng)銷商 楊琴芳：“十萬以上，賒帳一天十萬。”
記者：“欠的錢會不會來催你們還的？”
養(yǎng)殖戶 趙來順：“一般不會的，養(yǎng)的好，賣了就還給他們。”
記者：“要不要算點(diǎn)利息給他們？”
養(yǎng)殖戶 趙來順：“利息還是要算一點(diǎn)，算的不高。和銀行的貸款差不多。”
就是這種透支模式吸引更多的農(nóng)民養(yǎng)殖，2006年底，禹越鎮(zhèn)養(yǎng)殖面積發(fā)展到4000多畝。隨著產(chǎn)量的增加，禹越鎮(zhèn)政府也積極加入到銷售隊伍中，
2006年，鎮(zhèn)政府順利與杭州農(nóng)都水產(chǎn)批發(fā)市場簽定了年銷售量3000噸的定單。記者采訪的當(dāng)天，高根其把剛剛收購來的6000斤黑魚發(fā)到杭州。每天夜里十點(diǎn)以后，德清縣的黑魚就從杭州農(nóng)都水產(chǎn)批發(fā)市場銷往全國各地。
黑魚批發(fā)商 董寶權(quán)：“黑魚基本上和野生的一樣，主要清蒸好吃住的也好吃，紅燒更好吃。利潤不是太高，但是貨比較穩(wěn)定。”
黑魚批發(fā)商 鄭賢洪：“一斤7.5，拿回去賺5毛錢。拿到義烏賣。”
黑魚批發(fā)商 董寶權(quán)：“他們這里黑魚好，這個市場是全國最大的水產(chǎn)批發(fā)市場。”
注：CCTV-7《致富經(jīng)》欄目播出時間：首播： 每周一至周五22：02--22：32 ，重播：每周二至周六13：52—14：22。
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