【養(yǎng)蟹：一畝水田要掙五千（2007.7.12）】致富信息

養(yǎng)蟹：一畝水田要掙五千（2007.7.12）

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　時間：2018-03-21 　　作者：佚名　　來源：網(wǎng)絡整理

蔣菊生是金壇市河蟹養(yǎng)殖戶，每天早上6點多鐘他都要從塘里趕回來，因為這時有人會來到姜菊生的家里買貨，可是他們買的不是河蟹，而是青蝦。每天賣青蝦的錢都由蔣菊生的妻子來收，賣青蝦的錢并沒有打到蔣菊生的收入里。家里有60畝的河有蟹池，河蟹才是他每年的主要收入來源。

蔣菊生妻子：“20元，今天賣了15斤，掙300元錢，這個就是零花錢。”

青蝦收購商這邊剛走，妻子隨手揣上錢就要出門。這時我們留住了她。

記者：“隨手揣著錢去哪啊? ”

蔣菊生妻子：“有人找我，我就隨手揣上錢要走了。”

蔣菊生：“她每天都有七八百零花錢，今天這件紅衣服就是新買的，原來穿的破破爛欄的。”

伴著爽朗的笑聲妻子走了，丈夫蔣菊生看在眼里甜在心上。因為每天晚上五六點鐘蔣菊生只要下幾個套蝦的籠子，第二天妻子的笑聲準會響徹整個院子，這讓蔣菊生很是滿足。

現(xiàn)在正是青蝦收獲的季節(jié)，每斤青蝦能賣到20元錢，在蔣菊生60畝的河蟹塘里，每畝池塘套養(yǎng)了10公斤的青蝦苗，按畝產(chǎn)30公斤的回收率算，短短3個月，蔣菊生靠青蝦就能賺到3萬多元錢。蔣菊生現(xiàn)在之所以既養(yǎng)蝦又養(yǎng)蟹，那還是源于他的一次意外的發(fā)現(xiàn)。

蔣菊生：“我無意中發(fā)現(xiàn)這個里面有大青蝦，自己繁殖的。下半年一撈起來，蟹和蝦都有。”

這次意外的發(fā)現(xiàn)一下啟發(fā)了蔣菊生，為了增加收入，2002年3月份，蔣菊生大著膽子在自家的河蟹塘里放養(yǎng)了一些青蝦苗。這時正是池塘里培養(yǎng)水草，豆蟹苗被暫養(yǎng)到池塘的一處，還沒有大面積投放到池塘里的時候，此時蝦苗可以在池塘里自由生長。

蔣菊生：“河蟹和青蝦分兩個季節(jié)放，這個季節(jié)有關系。”

到了5、6月份的時候，青蝦已經(jīng)長大，剛剛長了2個月的河蟹對青蝦就夠不成威脅了。2002年當年，姜菊生就贏來了河蟹青蝦的雙豐收。很快一傳十，十傳百，大家都開始了在河蟹塘里套養(yǎng)起了青蝦。這時，金壇市農(nóng)林局主抓水產(chǎn)的副局長周建立從中受到了啟發(fā)。

金壇市農(nóng)林局副局長周建立：“這個我們沒想到，但通過這個我覺得畝產(chǎn)還有潛力可挖。”

2003年金壇市農(nóng)林局開始挖空心思主動幫助養(yǎng)殖戶增收。他們首先想出了改良飼料，給河蟹增加營養(yǎng)，提高河蟹單產(chǎn)的辦法。結果不到半個月，養(yǎng)殖戶們就開始怨聲載道。原來在河蟹塘里生長著一些隨著河水帶過來的長不大的野雜魚，這些雜魚賣不出錢但卻吃掉了大半的營養(yǎng)飼料。

養(yǎng)殖戶：“這個雜魚長不大的，飼料都浪費了。”

金壇市水產(chǎn)站副站長王小兵：“河蟹是底棲動物，魚在上面游，它把飼料吃完了，河蟹才能吃。”

5元錢一公斤的顆粒飼料就這樣白白便宜了野雜魚，試點戶們一氣之，想盡了各種要辦法除掉野雜魚。可是雜魚是除不盡的，每年池塘進水時都會有野雜魚進入。2003年4月，天天與養(yǎng)殖戶泡在一起的金壇市指前鎮(zhèn)水產(chǎn)站技術員王建民，情急之下忽然冒出一個個念頭，能不能套養(yǎng)吃野雜魚的兇猛魚呢，他選擇了鱖魚。

王建民：“養(yǎng)魚，養(yǎng)兇猛魚吃雜魚，增收。蝦能養(yǎng)，魚就不能養(yǎng)。”

盡管養(yǎng)殖戶們顧慮重重，甚至有人見到技術員都躲著走，但是在王建民的再三要求下，指前鎮(zhèn)還是三戶人家勉強答應了套養(yǎng)鱖魚的要求。因為之前有了套養(yǎng)青蝦的經(jīng)驗，他們在5月份投下了鱖魚苗，這時池塘里的螃蟹基本退完了殼，有了2兩多重，鱖魚根本無法傷害到螃蟹。2003年10月，指前鎮(zhèn)的河蟹都獲得了豐收，結果表明池塘里放下的鱖魚沒有影響河蟹的生長，2004年2月，吳玉芳家的鱖魚也到了收獲的季節(jié)，當年的市場價格達到了25元一斤。這下養(yǎng)殖戶們見到水產(chǎn)站的人再也不繞道走了，大家開始紛紛在自家的河蟹塘里套養(yǎng)起了鱖魚。今年吳玉芳家的60畝蟹塘里已經(jīng)套了2000尾鱖魚。

記者：“您拿鱖魚怎么那么小心啊，手還在抖？”

養(yǎng)殖戶：“鱖魚上面這個刺扎人，有毒。我這個60畝的池塘里套養(yǎng)了2000尾鱖魚，80%回收，25元一斤，一年能賺個3萬元錢。”

按照這樣的養(yǎng)殖模式，金壇市的水產(chǎn)養(yǎng)殖們畝產(chǎn)效益平均達到了近5000元。2006年9月，當?shù)仞B(yǎng)殖戶們又紛紛采用了水底增氧設施，克服了青蝦、河蟹、鱖魚密度大，爭奪氧氣的問題，有的養(yǎng)殖大戶甚至達到了畝產(chǎn)效益一萬元的收益。這樣的收益不僅帶動了更多的養(yǎng)殖戶紛紛投入到青蝦、河蟹、鱖魚混養(yǎng)的行列，這也使得當?shù)氐乃a(chǎn)經(jīng)銷商一年四季忙不停。

2007年6月28日，晚上10點，金壇市

他叫韓正芳，大家都叫他對眼老板，別看老板外號叫對眼，但看起青蝦的規(guī)格和品質(zhì)來卻從不走眼。現(xiàn)在螃蟹還沒有上市，青蝦正是交易的旺季。

韓正芳：“一斤有60頭對蝦，27元錢一斤，少一個頭，減5毛錢。我們專門加工對蝦，銷往蘇北地區(qū)。”

記者：“今天掙了多少錢？”

對蝦經(jīng)紀人：“這是商業(yè)秘密。”

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