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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-21 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
在浙江省淳安縣環(huán)千島湖湖區(qū)的眾多小山上，有一個(gè)特殊的養(yǎng)殖場(chǎng)――梅花鹿養(yǎng)殖場(chǎng)。方國(guó)鑫就是這個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)的主人。
3年前方國(guó)鑫還在縣城同時(shí)開(kāi)著一家家私廠和一家酒店，是縣里小有名氣的能人，而現(xiàn)在他已經(jīng)把全部的精力投入到了養(yǎng)殖梅花鹿上，成了千島湖第一個(gè)養(yǎng)梅花鹿靠開(kāi)發(fā)鹿產(chǎn)品賺錢(qián)的人，方國(guó)鑫為什么放棄了家具而養(yǎng)起了梅花鹿呢？這要從3年前的一次意外說(shuō)起。
2003年9月，一次山體滑坡事件，把方國(guó)鑫的家具廠化成一堆廢墟，他自己也受了重傷。在療傷的過(guò)程中，鹿茸對(duì)方國(guó)鑫的身體康復(fù)起了很大的幫助。方國(guó)鑫聽(tīng)說(shuō)在千島湖邊的界首鄉(xiāng)有一家甘肅人建的養(yǎng)鹿場(chǎng)，就找了過(guò)去，沒(méi)想到這次去竟然改變了他以后的人生道路。
方國(guó)鑫：“我考察過(guò)市場(chǎng)，我觀看整個(gè)鹿茸的生產(chǎn)，在銷(xiāo)售上和鹿養(yǎng)殖的量上，這是一個(gè)很大的缺口。”
淳安縣界首鄉(xiāng)鄉(xiāng)長(zhǎng) 唐金星：“張老板是甘肅的，他年歲也比較大了，他想把養(yǎng)鹿場(chǎng)轉(zhuǎn)包。”
方國(guó)鑫：“抓住這個(gè)機(jī)遇，我就把鹿場(chǎng)轉(zhuǎn)下來(lái)了。”
2004年年底，方國(guó)鑫把以前做家具的積蓄都拿出來(lái)，籌資100多萬(wàn)元買(mǎi)下了鹿場(chǎng)。他以為養(yǎng)鹿和養(yǎng)牲畜一樣簡(jiǎn)單，平時(shí)他在縣城照應(yīng)酒店，雇人來(lái)喂鹿， 2005年春節(jié)剛過(guò)，正在酒店的方國(guó)鑫接到了工人的電話。
方國(guó)鑫：“島上打電話，老總你趕快過(guò)來(lái)，人家不給我們割草了，你再不割這鹿每天要吃的，怎么辦？”
原來(lái)方國(guó)鑫的鹿場(chǎng)里存的干草吃完后，他讓工人去山上給鹿割草，遭到了村民的反對(duì)，因?yàn)檫@些山都承包給了他們。
養(yǎng)鹿場(chǎng)職工 姜建青：“他們都是不給我們割，他們自己的柴禾山。”
淳安縣界首鄉(xiāng)村民 王愛(ài)武：“我看見(jiàn)他們到我們山上割，我說(shuō)，你下次不要到我們山上割，我們要養(yǎng)柴火的。”
方國(guó)鑫：“鄉(xiāng)里只有一點(diǎn)點(diǎn)山，如果不采購(gòu)農(nóng)戶(hù)的呢，青飼料就不夠供應(yīng)這些梅花鹿的，當(dāng)時(shí)很著急，這么多的鹿沒(méi)有得吃這怎么辦？”
一只梅花鹿一天的青草食用量要15斤，107只鹿就需要青草1500多斤，這么大的需要量一下子讓方國(guó)鑫慌了神。
方國(guó)鑫：“它一餐沒(méi)有得吃我們就急了，后來(lái)我就連飯都沒(méi)吃到農(nóng)戶(hù)那兒去商量。這是牲口它不會(huì)說(shuō)話，總不能讓它餓著吧。”
村民 王愛(ài)武：“他們割不來(lái)就去找我們的，說(shuō)幫我們一下，我們的鹿沒(méi)草吃了。”
方國(guó)鑫：“有個(gè)別的同志提出要多少錢(qián)100斤，賣(mài)給我們是可以的，那我覺(jué)得，這個(gè)注意很好。我就采取向農(nóng)戶(hù)收購(gòu)，5元錢(qián)100斤嘛。”
采取收購(gòu)的辦法總算解決了飼草問(wèn)題。后來(lái)方國(guó)鑫又想了個(gè)辦法，把本來(lái)也成難題的鹿糞問(wèn)題也給解決了。
村民 王愛(ài)武：“他沒(méi)錢(qián)給我們，整點(diǎn)鹿糞給我們，上到地里去，有十幾戶(hù)都拿鹿糞了，草都給他的鹿吃了。”
方國(guó)鑫：“現(xiàn)在都以收他們的草為主，我自己也不用去采了，不夠的情況下我還要去采。”
這樣即解決了問(wèn)題，又省了錢(qián)，方國(guó)鑫很高興。因?yàn)樗麖耐顿Y了100多萬(wàn)買(mǎi)下鹿場(chǎng)后，還沒(méi)見(jiàn)到一分收益，一直靠酒店的收入維持著。方國(guó)鑫就等著把鹿茸割下來(lái)趕緊拿去賣(mài)，終于盼到了2005年8月割下了鹿茸。
方國(guó)鑫：“割鹿茸的時(shí)候，當(dāng)時(shí)感覺(jué)很好，算一下今年還有這么多的鹿茸，心里還有些高興。這兩杈茸是最好的茸，如果長(zhǎng)三杈它就產(chǎn)生骨化了，營(yíng)養(yǎng)成分就差了。”
方國(guó)鑫自己沒(méi)賣(mài)過(guò)鹿茸，就通過(guò)賣(mài)給他鹿場(chǎng)的張老板聯(lián)系到了以前的經(jīng)銷(xiāo)商。他自己也在網(wǎng)上聯(lián)系了一些收購(gòu)商，結(jié)果都令他很失望。
方國(guó)鑫：“當(dāng)時(shí)聯(lián)系他們給的價(jià)格很便宜，鮮鹿茸1000元一斤，1000元一斤呢，我養(yǎng)殖的成本都討不回來(lái)。工人吃飯的錢(qián)都沒(méi)有。”
經(jīng)銷(xiāo)商給的價(jià)格低，方國(guó)鑫只好先把割下的鹿茸冷凍存放起來(lái)。再去找市場(chǎng)。
方國(guó)鑫：“都用這個(gè)塑料袋封裝封好了，這樣子放好，鮮鹿茸不經(jīng)過(guò)冷凍它要壞掉的。這個(gè)是血的，它融化了馬上血會(huì)流出來(lái)，保持這個(gè)東西還是活生生的。”
鹿茸再賣(mài)不出錢(qián)來(lái)，鹿場(chǎng)就難以為繼，方國(guó)鑫盤(pán)算著盡快把鹿茸賣(mài)掉，就四處打聽(tīng)，還跑到了鄉(xiāng)政府去問(wèn)。
唐鄉(xiāng)長(zhǎng)：“當(dāng)時(shí)他跑了一些市場(chǎng)，好像價(jià)格都比較低廉，后來(lái)也跑到我們鄉(xiāng)政府，當(dāng)時(shí)他非常的著急。”
方國(guó)鑫：“那么當(dāng)然著急了，沒(méi)有錢(qián)，只能夠看到兩只鹿茸那時(shí)就變不了現(xiàn)金，工人工資要發(fā)，鹿要吃草，錢(qián)從哪里來(lái)，很著急。”
此路不通，方國(guó)鑫又到以前買(mǎi)過(guò)鹿茸的藥店去聯(lián)系，但藥店只經(jīng)銷(xiāo)加工好的干鹿茸片。方國(guó)鑫不知道怎么加工，又去縣藥監(jiān)局去打聽(tīng)。
淳安縣食品藥品監(jiān)管局副局長(zhǎng) 江百里：“到我這里來(lái)問(wèn)我，什么途徑，那我們縣里剛好有個(gè)中藥飲片廠，我就給他介紹。”
飲片廠以前沒(méi)有加工過(guò)鹿茸，淳安的藥店經(jīng)銷(xiāo)的鹿茸都是從北方進(jìn)的貨�？吹椒絿�(guó)鑫這里有鹿茸可以加工，飲片廠也很樂(lè)意合作。13
中藥飲片廠廠長(zhǎng) 江有龍：“我們幫助農(nóng)戶(hù)把產(chǎn)品進(jìn)一步深加工，把它打向市場(chǎng)。”
由飲片廠監(jiān)制，方國(guó)鑫負(fù)責(zé)加工的第一批干鹿茸片擺到到了縣城的幾家藥店，方國(guó)鑫滿(mǎn)以為能賺到不少錢(qián)，但幾個(gè)月后一算，銷(xiāo)量很不理想，因?yàn)槿ニ幍曩I(mǎi)鹿茸的大多是身體欠佳需要養(yǎng)病的人，鹿茸飲片的銷(xiāo)量不可能很大。
方國(guó)鑫：“50％的我已經(jīng)全部切片了，還有50％的存在那里。”
方國(guó)鑫的妻子開(kāi)始就反對(duì)他養(yǎng)鹿，看到鹿茸都擺到藥店里了也沒(méi)見(jiàn)多大效益，就很有意見(jiàn)。
方國(guó)鑫：“在那里弄弄好了，你又要去弄那個(gè)島養(yǎng)殖鹿干什么，她總是這么在后面發(fā)牢騷，錢(qián)沒(méi)有了嘛，說(shuō)什么話都多了嘛。”
雖然妻子不滿(mǎn)意，方國(guó)鑫也始終覺(jué)得，他養(yǎng)鹿沒(méi)錯(cuò)，肯定能賺到錢(qián)�？h城有買(mǎi)鹿茸的人聽(tīng)說(shuō)方國(guó)鑫養(yǎng)鹿，就直接找過(guò)來(lái)想買(mǎi)他的鮮鹿茸。
方國(guó)鑫：“按照我們現(xiàn)在市場(chǎng)價(jià)來(lái)說(shuō)是10元錢(qián)一克。正只的鹿茸客戶(hù)吃不消。這樣子一袋就很少有人買(mǎi)，這樣子兩斤多，一下好幾千元錢(qián)，他怎么吃得消，他拿去切，不方便。”
顧客：“大的話經(jīng)濟(jì)上承受不了的話，也就不買(mǎi)了嘛。”
鮮鹿茸是整個(gè)兒存放的，顧客嫌大買(mǎi)著不方便，在2005年的千島湖秀水節(jié)上，方國(guó)鑫看到大大小小的干魚(yú)片，一下子豁然開(kāi)朗，他就把冷凍的鹿茸先切成片，裝成小包裝后繼續(xù)冷凍，這樣賣(mài)就行了。
方國(guó)鑫：“這樣呢帶塑料袋是18克，我們市場(chǎng)價(jià)是160元錢(qián)，100多元錢(qián)嘛，誰(shuí)都能買(mǎi)得起嘛。按照標(biāo)準(zhǔn)情況一天一個(gè)人是兩克。”
顧客：“小的嘛放冰箱里，隨吃隨取，買(mǎi)一點(diǎn)就行了。”
接著，方國(guó)鑫找了幾家超市，想在超市賣(mài)，因?yàn)槌袕膩?lái)沒(méi)有賣(mài)過(guò)鮮鹿茸，就沒(méi)讓他賣(mài)。方國(guó)鑫覺(jué)得主要是人們不知道怎么食用。
方國(guó)鑫：“都知道這個(gè)東西是好東西，他就是不知道怎么用。”
方國(guó)鑫整理了一些如何食用鹿茸的配方，介紹給顧客，但依然沒(méi)有給他的鹿茸帶來(lái)多大的銷(xiāo)量。鹿茸越賣(mài)不出去，方國(guó)鑫越著急，壓力也越大。那段時(shí)間他簡(jiǎn)直像個(gè)沒(méi)頭的螞蚱到處亂撞。
方國(guó)鑫：“我在到處想辦法，求朋友，去看看這個(gè)東西要怎么樣開(kāi)發(fā)，怎么樣弄。”
副局長(zhǎng) 江百里：“鹿茸堆在那里，以怎么個(gè)方式銷(xiāo)售不知道。也就是著急的心情。”
方國(guó)鑫第二次找到江百里時(shí)，江百里又給他提了個(gè)建議。
方國(guó)鑫：“他們告訴我，你把這個(gè)東西做成酒，用鹿茸切片浸泡，加上適量的中草藥，就是古代的一種配方。”
2006年4月，方國(guó)鑫從江西一家酒廠進(jìn)了一批白酒，就開(kāi)始把一些鹿茸按配方浸泡到酒里。
方國(guó)鑫：“這個(gè)方子好，我要讓權(quán)威部門(mén)認(rèn)證，去化驗(yàn)。”
2006年八月方國(guó)鑫采下了第二批鹿茸，因?yàn)闆](méi)有合適的銷(xiāo)路，他只好又都存放起來(lái)。鹿茸浸酒一般要至少半年以上才能見(jiàn)效果，到了10月份，方國(guó)鑫就把浸了半年多的鹿茸酒拿到了浙江中醫(yī)藥大學(xué)去化驗(yàn)。
浙江省新藥創(chuàng)制平臺(tái)實(shí)驗(yàn)師 壽旗揚(yáng)：“找到我們這里來(lái)，就是叫我們?cè)O(shè)計(jì)一些試驗(yàn)，效果蠻好。”
浙江省新藥創(chuàng)制平臺(tái)實(shí)驗(yàn)師 徐孝平：“他必須毎批產(chǎn)品一直做下去一直能保持這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，那是絕對(duì)可以的。”
得到了浙江中醫(yī)藥大學(xué)的認(rèn)可，方國(guó)鑫覺(jué)得看到了希望，但是要大規(guī)模地造出達(dá)到這種標(biāo)準(zhǔn)的酒，就需要一大批資金。而方國(guó)鑫早已彈盡糧絕。再?zèng)]有資金回籠，已經(jīng)寸步難行了。
方國(guó)鑫：“老婆為了這個(gè)錢(qián)的話，她說(shuō)你要企業(yè)的話就必須不要老婆了，那么我沒(méi)辦法，有些時(shí)候去喝悶酒，因?yàn)橛行┰捊o別人說(shuō)又沒(méi)得說(shuō)，這是男人沒(méi)本事，給自己的老婆去講，她也不會(huì)理解，你自己活該的。”
眼看著到了鹿茸開(kāi)發(fā)的關(guān)鍵時(shí)期，卻還受資金的困擾，方國(guó)鑫實(shí)在是不甘心，2006年11月他以酒店作抵押，從農(nóng)村信用社貸款200萬(wàn)元。但當(dāng)他辦完貸款手續(xù)的第二天，他發(fā)現(xiàn)妻子不見(jiàn)了。就撥通了妻子的電話。
方國(guó)鑫：“她說(shuō)，你走你的吧，我走我的了。”
方國(guó)鑫這才發(fā)現(xiàn)，妻子的很多東西都不見(jiàn)了。
方國(guó)鑫：“我這個(gè)人脾氣比較暴躁，本身這個(gè)壓力就很重了，每天缺少錢(qián)，我說(shuō)話嗓門(mén)比較大，老是在她面前沒(méi)有一句溫柔的話。”
看到共同生活多年的妻子離他而去，方國(guó)鑫積蓄了很長(zhǎng)時(shí)間的郁悶也一下子暴發(fā)了，又一個(gè)人去喝悶酒。
方國(guó)鑫：“在家里的時(shí)候是一個(gè)人又吐又哭，想想有這么痛苦，我想起那種時(shí)候就會(huì)掉眼淚，到了現(xiàn)在老婆都還在外面，我還在做這件事情。
方國(guó)鑫：“但是喝了悶酒了醉了，第二天醒過(guò)來(lái)的時(shí)候，又想到我爺爺給我講過(guò)幾句話，做人要勤實(shí)地去做，企業(yè)虧了或者是倒了，你明天再干，生意再做下去，這個(gè)事情還是總有一天會(huì)成功的。
清醒過(guò)來(lái)的方國(guó)鑫不再去管家庭的事，一心一意搞鹿產(chǎn)品的規(guī)模開(kāi)發(fā)，看到年關(guān)將近，方國(guó)鑫就把全部精力放在籌備2007年杭州市的年貨展上。接著他又根據(jù)鹿茸的食補(bǔ)配方印制了專(zhuān)門(mén)的說(shuō)明書(shū)。準(zhǔn)備在春節(jié)前賺上一筆。
2007年1月18日，杭州市優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品迎新春大聯(lián)展
方國(guó)鑫：“這個(gè)酒我們是賣(mài)280元的，現(xiàn)在我們不包裝，單瓶賣(mài)，促銷(xiāo)給你，120元錢(qián)1瓶。”
在這次的年貨大聯(lián)展上，賣(mài)鹿茸系列產(chǎn)品的就方國(guó)鑫一家。
顧客：“冬天進(jìn)補(bǔ)是最好的時(shí)候，過(guò)年過(guò)節(jié)的話買(mǎi)點(diǎn)滋補(bǔ)品回去給長(zhǎng)一輩的，過(guò)節(jié)走親訪友的話都可以的。”
而方國(guó)鑫的軟包裝鮮鹿茸片也配上了精心設(shè)計(jì)的菜譜說(shuō)明。
顧客：“這個(gè)產(chǎn)品介紹起來(lái)，用來(lái)燒湯煲湯的話比較好的，細(xì)細(xì)讀一下這個(gè)菜譜一樣的東西，我覺(jué)得比較好的。”
杭州市年貨展的四天時(shí)間，方國(guó)鑫的鹿茸產(chǎn)品就賣(mài)了30多萬(wàn)元。他還和兩家超市簽訂了協(xié)議，向他們長(zhǎng)期供應(yīng)鹿產(chǎn)品�，F(xiàn)在，方 國(guó)鑫全力繼續(xù)他的鹿產(chǎn)品深度開(kāi)發(fā)，他覺(jué)得他的收獲季節(jié)已經(jīng)開(kāi)始了。
編導(dǎo)：吳興民 攝像：劉國(guó)強(qiáng)
協(xié)拍：淳安電視臺(tái) 張志鵬
本文由中央電視臺(tái)七套《致富經(jīng)》欄目提供，詳細(xì)內(nèi)容請(qǐng)登陸央視國(guó)際網(wǎng)站CCTV-7《致富經(jīng)》欄目查詢(xún)！
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